DietaWokół diety przyszłej mamy narosło wiele pytań: Co dokładnie jeść? Czego unikać? Ile kalorii więcej potrzebuję? Aby uporządkować te informacje, przygotowaliśmy 10 konkretnych, opartych na dowodach zasad żywienia w ciąży, które rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości.
dr n. med. Alina Krychowska-Ćwikła
DietaMuchomor sromotnikowy (Amanita phalloides) jest odpowiedzialny za ponad 95% śmiertelnych zatruć grzybami w Polsce. Choć statystyki wahają się, to toksyczność tego gatunku pozostaje niezmienna. Spożycie nawet niewielkiego kawałka może prowadzić do nieodwracalnego uszkodzenia wątroby i śmierci. Poznaj cechy rozpoznawcze tego gatunku i dowiedz się, dlaczego bywa mylony z innymi grzybami.
DietaPszczołom zawdzięczamy znacznie więcej niż tylko miód. Dwa z najcenniejszych darów ula to pyłek pszczeli i pierzga – naturalne koncentraty składników odżywczych, które mogą skutecznie wspierać zdrowie i odporność. Choć pochodzą z tego samego źródła, różnią się procesem powstawania, przyswajalnością i działaniem. Który z nich jest „bombą witaminową” idealną dla Ciebie? Poznaj ich kluczowe różnice, właściwości i dowiedz się, jak świadomie wybrać najlepsze wsparcie dla swojego organizmu.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaKiszonki – od wieków cenione za smak i trwałość – w ostatnich latach zyskały status superfoods i naturalnego sojusznika zdrowia. Jednak czy popularne tezy o ich probiotycznym działaniu i wpływie na cały organizm mają naukowe potwierdzenie? Nasz artykuł to kompleksowy przewodnik: od dogłębnego wyjaśnienia procesu fermentacji mlekowej, przez analizę, jak bakterie kwasu mlekowego faktycznie wspierają mikrobiom jelitowy po praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania wartościowych domowych kiszonek. Poznaj ich zdrowotne właściwości, składniki odżywcze oraz przeciwwskazania, o których musisz wiedzieć.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaGlutaminian sodu (sól sodowa kwasu glutaminowego) to substancja pochodzenia naturalnego wykorzystywana powszechnie jako wzmacniacz smaku i dodatek do żywności. Pierwszy raz wyizolowano go w Japonii z glonów morskich kombu. Czy glutaminian sodu jest niezdrowy? Kto i dlaczego powinien na niego uważać? Każdy konsument powinien być świadomy, w jakich produktach i pod jakimi nazwami się ukrywa.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaPoczątek menopauzy to moment, w którym warto zwrócić szczególną uwagę na dotychczasowy sposób odżywiania i w razie potrzeby zmienić nawyki żywieniowe. Zdrowy styl życia wraz z prawidłowym odżywianiem ma nie tylko działanie profilaktyczne, ale może też łagodzić objawy menopauzy.
mgr Aleksandra Dąbkowska
DietaW dobie rosnącej świadomości konsumenckiej i troski o zdrowie, umiejętność czytania etykiet produktów spożywczych staje się kluczowa. Zrozumienie tych danych pozwala dokonywać bardziej świadomych wyborów i unikać produktów, które mogą powodować alergie czy ogólnie szkodzić zdrowiu. W tym artykule krok po kroku wyjaśniamy, jak analizować etykiety, by zakupy spożywcze były nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe.
mgr Anna Szcześniak
DietaZ tego artykułu dowiesz się, jakie są najważniejsze składniki odżywcze dla sprawnego działania układu nerwowego i dobrego samopoczucia oraz w których produktach je znajdziesz. Ponadto, poznasz główne produkty i diety, które są szczególnie polecane pacjentom chcącym zadbać o zdrowie psychiczne i jelita.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaNietolerancja histaminy to wciąż mało znana, ale coraz częściej diagnozowana dolegliwość, która może wywoływać szereg niespecyficznych objawów — od problemów skórnych, przez bóle głowy, aż po dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Wiele osób latami zmaga się z uciążliwymi symptomami, nie zdając sobie sprawy, że przyczyną może być nadmiar histaminy w organizmie. W niniejszym artykule przybliżymy, czym jest histamina, na czym polega jej nietolerancja, jakie daje objawy oraz jak dieta może pomóc w łagodzeniu tych problemów.
mgr Anna Szcześniak
DietaKurkuma, nazywana złotym korzeniem lub szafranem indyjskim, to popularna, intensywnie żółta przyprawa pochodząca z Azji. Najczęściej ma postać proszku, który silnie zabarwia wszystko, z czym ma kontakt, dlatego była i jest wykorzystywana również jako barwnik. Warto poznać jej liczne właściwości przeciwzapalne i prozdrowotne.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaRumianek jest dobrze znanym ziołem, stosowanym od wieków. Ma wiele różnych składników aktywnych i właściwości, a w związku z tym może być stosowany w wielu wskazaniach. Warto się z nimi zapoznać, a także dowiedzieć się, w jakich formach używa się rumianku oraz czy są przeciwskazania lub środki ostrożności w jego stosowaniu.
dr n. biol. Anna Basińska
DietaKolagen stał się jednym z najczęściej omawianych suplementów diety w kontekście zdrowia stawów i wyglądu skóry. W reklamach obiecuje się cudowne rezultaty – wygładzenie zmarszczek, poprawę elastyczności skóry czy redukcję bólu stawów. Ale czy rzeczywiście suplementacja kolagenu przynosi takie efekty? W tym artykule przyjrzymy się naukowym dowodom, rodzajom kolagenu, jego roli w organizmie oraz oddzielimy fakty od mitów związanych z przyjmowaniem kolagenu.
mgr Anna Szcześniak