Regeneracja wątroby – dieta

Powrót

Podstawowa funkcja wątroby to oczyszczanie organizmu z toksyn. Ten narząd dosłownie wychwytuje szkodliwe substancje z krwi, a przy tym jest magazynem potrzebnych witamin i minerałów – m.in. witamin A, B12, żelaza oraz miedzi. Co ważne, wątroba może działać prawidłowo jedynie wtedy, gdy ma czas na regenerację. Jak skutecznie wspomóc odnowę jej komórek? Na czym polega regeneracja wątroby? Odpowiadamy!

Spis treści:

  1. Wątroba — kluczowy element dla całego organizmu
  2. Choroby wątroby
  3. Uszkodzone komórki wątroby — przyczyny
  4. Uszkodzenie wątroby — objawy
  5. Dieta przy regeneracji wątroby — jakie są główne zasady?
  6. Ostropest plamisty i inne rośliny lecznicze — jak szybko usprawnić pracę wątroby?
  7. Redukcja masy ciała na lepszą pracę wątroby
  8. Aktywność fizyczna
  9. Suplementacja przy diecie regenerującej wątrobę
  10. Czego unikać, aby wesprzeć regenerację wątroby?
  11. Ile trwa regeneracja wątroby?
  12. Podsumowanie

Wątroba — kluczowy element dla całego organizmu

Wątroba to największy i jednocześnie jeden z najważniejszych organów w ciele człowieka. Wątroba pełni wiele ważnych funkcji, m.in.:

  • Odpowiada za detoksykację organizmu;
  • Wpływa na metabolizm;
  • Wspiera odporność;
  • Jest magazynem witamin oraz substancji mineralnych;
  • Skutecznie filtruje krew, wychwytując i metabolizując toksyny takie jak alkohol czy amoniak;
  • Syntezuje czynniki krzepnięcia krwi, cholesterol i trójglicerydy;
  • Wydziela żółć odpowiadającą za emulgację tłuszczy;
  • Wytwarza heparynę, enzymy;
  • Produkuje wybrane białka osocza krwi.;
  • Metabolizuje aminokwasy, zużyte erytrocyty i węglowodany, przekształcając je w glukozę, glikogen lub tłuszcze;
  • Bierze udział w termoregulacji, ponieważ produkuje ciepło, a u płodów pełni funkcję krwiotwórczą;
  • W wątrobie magazynowane są żelazo, miedź, witaminy A, D, K, B12 i C.

Co ważne, wątroba nie ma receptorów czuciowych, dlatego nie można zaznać bólu tego narządu. Jedyny ból lub ucisk da się odczuć w okolicach wątroby, jeżeli dochodzi do jej powiększenia.

Choroby wątroby

Choroby wątroby stanowią poważny problem zdrowotny. Wśród najczęstszych schorzeń wątroby można wymienić:

  • wirusowe zapalenie wątroby (takie jak wirusowe zapalenie wątroby typu A, B, C);
  • alkoholowe zapalenie wątroby;
  • stłuszczenie wątroby;
  • marskość wątroby;
  • rak wątroby.

Uszkodzone komórki wątroby — przyczyny

Najczęstszymi przyczynami uszkodzenia komórek wątroby są:

  • infekcje wirusowe;
  • nadmierne spożycie alkoholu;
  • niezdrowy styl życia;
  • otyłość;
  • zatrucie metalami ciężkimi;
  • stosowanie hepatotoksycznych leków.

Uszkodzenie wątroby — objawy

Warto pamiętać, że wątroba ma bardzo duże zdolności do odbudowywania swoich komórek. Czasami jednak to nie wystarcza. Chora wątroba zazwyczaj nie daje żadnych objawów. Rzadko u pacjentów pojawiają się problemy związane z bólem brzucha, zmianą koloru moczu, ogólnym pogorszeniem samopoczucia oraz obrzękami m.in. w okolicach kostek u stóp. Niestety symptomy te są na tyle nieswoiste, że trudno na ich podstawie zdiagnozować chorobę. Dlatego warto dbać na co dzień o regenerację wątroby. Dieta ma tu bardzo duże znaczenie – może skutecznie zadziałać na łagodne schorzenia. Dopiero w przypadku cięższych uszkodzeń wątroby konieczne będzie wprowadzenie farmakoterapii.

  • zażółcenie skóry,
  • ból po prawej stronie nadbrzusza,
  • zmiana koloru moczu,
  • pogorszenie samopoczucia,
  • obrzęki w okolicach kostek u stóp.

Dieta przy regeneracji wątroby — jakie są główne zasady?

Jaka jest dieta na wątrobę? Zaleca się przede wszystkim:

  • spożywanie kilku mniejszych posiłków w ciągu dnia zamiast trzech dużych,
  • unikanie potraw smażonych, wędzonych lub bardzo pikantnych,
  • wybieranie produktów lekkostrawnych o niskiej zawartości tłuszczu,
  • wykluczenie z codziennego menu mocnej kawy, herbaty, alkoholu i tłuszczów zwierzęcych takich jak słonina czy smalec,
  • ograniczenie ilości błonnika i słodyczy na rzecz spożycia większej ilości białka wspierającego regenerację,
  • dbanie o świeżość zjadanych produktów.

Dieta wątrobowa, np. w przypadku zdiagnozowania stłuszczenia tego organu, powinno się ustalać indywidualnie. W tym celu warto się skontaktować z dietetykiem, który dobierze codzienne menu, biorąc pod uwagę wyniki badań, stan pacjenta i jego osobiste preferencje.

  • wszystkie warzywa,
  • wszystkie owoce,
  • pieczywo razowe,
  • ryż brązowy,
  • gotowane lub pieczone ryby,
  • komosa ryżowa,
  • oliwa z oliwek,
  • groch,
  • ciecierzyca,
  • pestki dyni,
  • chude mięso.

Ostropest plamisty i inne rośliny lecznicze — jak szybko usprawnić pracę wątroby?

Czy możliwa jest szybka regeneracja wątroby? Organ ten potrzebuje czasu na odbudowę swoich komórek, nie dzieje się to w ciągu kilku czy kilkunastu godzin. Można wspomóc jej pracę, stosując suplementy diety zawierające rośliny lecznicze. Skuteczny okazuje się m.in. ostropest plamisty zawierający sylimarynę, który nie tylko neutralizuje działanie szkodliwych substancji i przyspiesza ich usuwanie z organizmu, lecz także pobudza regenerację i tworzenie nowych komórek wątroby – hepatocytów.

Warto włączyć do swojej diety również takie produkty jak:

  • wyciąg z karczocha zwyczajnego,
  • wyciąg z mniszka lekarskiego,
  • herbatę z dziurawca.

Obniżają one poziom cholesterolu i pobudzają wydzielanie żółci. Co na wątrobę zadziała skutecznie, przyspieszając proces jej regeneracji? Fosfolipidy niezbędne zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwas linolowy, poprawiające przepływ krwi, hamujące proces włóknienia komórek wątroby oraz wspomagające trawienie tłuszczów.

  • mniszek lekarski — działa żółciotwórczo, sprzyja regeneracji wątroby;
  • ostropest plamisty — wspiera odtruwanie organizmu, a także proces powstawania nowych komórek wątroby — hepatocytów;
  • mięta — obniża poziom cholesterolu;
  • dziurawiec — ułatwia trawienie;
  • yerba mate — działa pozytywnie na proces regeneracji wątroby, np. poprzez jej oczyszczanie;
  • karczoch zwyczajny — zwiększa wydzielanie żółci oraz wspomaga procesy trawienne tłuszczów;
  • mięta – sprzyja trawieniu lipidów, m.in. poprzez pobudzanie wytwarzania żółci;
  • majeranek, kminek, jałowiec – usprawniają procesy metabolizmu.

Redukcja masy ciała na lepszą pracę wątroby

Poza zdrową dietą, dla prawidłowego funkcjonowania wątroby kluczowe znaczenie ma odpowiednia masa ciała. Nadmiar tkanki tłuszczowej, zwłaszcza w okolicy jamy brzusznej, oraz niekorzystny profil lipidowy mają negatywny wpływ na zdrowie wątroby, prowadząc do zjawiska znanego jako stłuszczenie wątroby. Warto zatem pamiętać o ilości spożywanych kalorii, unikaniu ciężkostrawnych, tłustych i smażonych potraw, zaprzestaniu podjadania między posiłkami oraz dbaniu o różnorodność odżywiania, zdecydowanie usprawnia pracę wątroby.

Aktywność fizyczna

Co jeszcze ma kluczowe znaczenie dla procesu regeneracji wątroby? Należy pamiętać także o aktywności fizycznej, która jednocześnie spala nadmiar tłuszczów i węglowodanów, a przy tym poprawia ukrwienie wątroby. Nawet pół godziny szybkiego spaceru trzy razy w tygodniu ma realny wpływ na stan organizmu.

Suplementacja przy diecie regenerującej wątrobę

Choroby wątroby mogą prowadzić do niedoborów witamin, takich jak A, B (szczególnie tiamina), C, D, K oraz wapnia. Z tego względu sprawdzić poziom tych składników i uzupełnić ewentualne braki za pomocą naturalnych źródeł lub odpowiedniej suplementacji. Ważne jest, aby do każdego przypadku podchodzić w sposób indywidualny — dostosować suplementację do specyficznych potrzeb pacjenta w celu osiągnięcia optymalnego wsparcia zdrowia wątroby. W tym procesie kluczową rolę odgrywa konsultacja z lekarzem, który dobierze właściwe suplementy.

Czego unikać, aby wesprzeć regenerację wątroby?

Alkohol

Unikanie spożycia alkoholu przynosi korzyści zarówno w kontekście odchudzania, jak i w utrzymaniu dobrej kondycji wątroby. Alkohole są bogate w kalorie, co sprzyja przybieraniu na wadze, dlatego ograniczenie ich spożywania jest kluczowym elementem skutecznego procesu odchudzania. Nadużywanie alkoholu może prowadzić do stłuszczenia, marskości oraz zwiększać ryzyko rozwoju raka wątrobowokomórkowego. Dlatego właśnie, abstynencja od alkoholu pomaga chronić wątrobę przed tymi chorobami oraz wspomaga jej regenerację.

Przyjmowanie leków

Nadmiernie długotrwałe stosowanie lub nieprawidłowe dawki niektórych leków, takich jak leki przeciwbólowe, przeciwzapalne, czy leki stosowane w chemioterapii, mogą prowadzić do toksycznego uszkodzenia wątroby. W konsekwencji zdolność wątroby do regeneracji może zostać osłabiona.

Ile trwa regeneracja wątroby?

Czas regeneracji wątroby może różnić się w zależności od indywidualnych czynników, takich jak styl życia, zdrowie ogólne, występujące schorzenia oraz wiek pacjenta. W przypadku zdrowych osób wątroba ma zdolność do autoregeneracji — proces ten może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy. Jednakże, w sytuacji, gdy wątroba jest narażona na ciągłe uszkodzenia spowodowane na przykład nadmiernym spożyciem alkoholu, obecnością przewlekłych chorób wątroby, czy stłuszczeniem wątroby, czas regeneracji może się wydłużyć.

Podsumowanie

Dieta odgrywa kluczową rolę w procesie regeneracji wątroby. Najlepiej spożywać produkty bogate w składniki odżywcze, aby wspierać zdrowie tego ważnego dla całego organizmu narządu. Ponadto nie można zapominać o unikaniu alkoholu oraz ciężkostrawnych, tłustych i smażonych potraw — jest to istotne dla regeneracji wątroby.

Bibliografia:

  1. Zaremba-Wilk A., Wątroba a odchudzanie, https://wylecz.to/uklad-pokarmowy/zoltaczka/ [dostęp online: 26.07.2023]
  2. Waśko-Czopnik D., Dieta wątrobowa, https://waskoczopnik.pl/pdf/Dieta_watrobowa.pdf [dostęp online: 26.07.2023]
  3. Hajdarevic B, Vehabovic I, Catic T, Masic I. The Role of Diet Therapy in the Treatment of Liver Disease. Mater Sociomed. 2020 Sep;32(3):200-206. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7780776/ [dostęp online: 26.07.2023]
  4. Perdomo CM, Frühbeck G, Escalada J. Impact of Nutritional Changes on Nonalcoholic Fatty Liver Disease. Nutrients. 2019 Mar 21;11(3):677. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470750/ [dostęp online: 26.07.2023]

Dodano: 27/12/2020
Autor
POLMED Zdrowie
POLMED Zdrowie
Najpopularniejsze artykuły w kategorii Dieta
19/12/2022
Dieta, Badania, Choroby
Wrzody żołądka i dwunastnicy – czym się charakteryzują i jak je wyleczyć?

Wrzody żołądka i dwunastnicy to najczęstszą choroba przewodu pokarmowego. Wrzody są to ubytki w błonie śluzowej, zazwyczaj spowodowane błędami żywieniowymi, paleniem tytoniu, narażeniem na stres, zakażeniem Helicobacter pylori, przyjmowaniem niesteroidowych lub sterydowych leków przeciwzapalnych.
Według szacunków lekarzy, wrzody żołądka czy też dwunastnicy dotyczą 5-10 proc. populacji. 


10/02/2023
Dieta, Choroby
Kamienie w pęcherzyku żółciowym – czy są groźne?

Kamienie żółciowe to złogi powstające w pęcherzyku oraz przewodach żółciowych. Prowadzą one do kamicy pęcherzyka żółciowego, jednej z najczęstszych chorób przewodu pokarmowego w Europie, objawiającej się silnym, napadowym bólem określanym mianem kolki żółciowej. Kamienie które powstają w drogach żółciowych i nie przedostają się do pęcherzyka żółciowego mogą powodować rzadszą postać kamicy żółciowej – kamicę przewodową. Jak postępować w przypadku kamieni w pęcherzyku żółciowym? Czy można ich uniknąć i czy zawsze konieczna jest operacja? 


28/12/2022
Profilaktyka, Dieta, Choroby
Salmonella – jak można się zarazić tą bakterią?

Salmonelle to jedne z najbardziej znanych chorobotwórczych bakterii, głównie za sprawą wywoływanych przez nie dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Zwłaszcza w okresie letnim często słyszymy o zatruciach pokarmowych wywołanych przez te szczepy. Nie ma w tym nic dziwnego – choć źródłem bakterii są zwykle produkty pochodzenia zwierzęcego lub zanieczyszczona woda, wysoka temperatura i nieodpowiednie warunki sanitarne sprzyjają ich rozprzestrzenianiu się. W Polsce świadomość społeczna w tym zakresie z roku na rok jest coraz większa.


Zapoznaj się z nasza ofertą
Pakiet badań
Badania mikroflory jelitowej (z kału)
Badania w kierunku alergii pokarmowej

od 490 zł
badanie
Diagnostyka celiakii
Sprawdź czy cierpisz na nietolerancję glutenu.

od 210 zł
Pakiet badań
Pakiet badań genetycznych serce i choroby zakrzepowo-zatorowe
Zadbaj o swoje serce już dziś!

od 599 zl
Więcej usług
Potrzebujesz pomocy?
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Zapytaj o ofertę
Newsletter
Kup wizytę
Portal Pacjenta Portal Pracodawcy Platforma Medycyny Pracy Panel Agentów Ubezpieczeniowych Partner medyczny
Mam konto
Zaloguj się
Nie mam konta
Zarejestruj się