{"id":14533,"date":"2026-06-12T07:30:41","date_gmt":"2026-06-12T05:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/?p=14533"},"modified":"2026-04-30T10:26:06","modified_gmt":"2026-04-30T08:26:06","slug":"cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/","title":{"rendered":"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami. Fakty i mity o popularnej przyprawie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Cynamon to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z wysuszonej kory drzew nale\u017c\u0105cych do rodziny cynamonowc\u00f3w. Cho\u0107 kojarzy si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z kuchni\u0105, medycyna oparta na dowodach (EBM) przypisuje mu silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak cynamon wp\u0142ywa na metabolizm, kiedy wspiera zdrowie, a kiedy jego nadmiar mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 toksyczny.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-vivid-cyan-blue-color has-alpha-channel-opacity has-vivid-cyan-blue-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cynamon \u2013 podsumowanie artyku\u0142u<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Czy cynamon faktycznie obni\u017ca poziom cukru we krwi?<\/strong> Badania kliniczne potwierdzaj\u0105, \u017ce przyprawa ta poprawia wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119 i mo\u017ce obni\u017cy\u0107 glikemi\u0119 na czczo o 10\u201325 mg\/dl. Wspiera kontrol\u0119 cukrzycy typu 2, ale nie zast\u0119puje farmakoterapii.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 cynamon cejlo\u0144ski od cynamonu kasja?<\/strong> Odmiana cejlo\u0144ska (<em>Cinnamomum verum<\/em>) jest jasna, krucha i bezpieczna dla w\u0105troby. Kasja (<em>C. cassia<\/em>) zawiera du\u017co kumaryny, kt\u00f3ra w nadmiarze dzia\u0142a toksycznie, wywo\u0142uj\u0105c stany zapalne organ\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jakie s\u0105 przeciwwskazania do stosowania cynamonu w diecie?<\/strong> Suplementacji powinny unika\u0107 osoby z chorobami dr\u00f3g \u017c\u00f3\u0142ciowych, ci\u0119\u017carne (ryzyko skurcz\u00f3w macicy) oraz pacjenci przyjmuj\u0105cy statyny. U alergik\u00f3w aldehyd cynamonowy mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 silne reakcje kontaktowe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ile cynamonu dziennie mo\u017cna bezpiecznie spo\u017cy\u0107?<\/strong> Dla odmiany kasja bezpieczny limit to 0,5\u20131 \u0142y\u017ceczka dziennie. Cynamon cejlo\u0144ski, dzi\u0119ki niemal zerowej zawarto\u015bci kumaryny, mo\u017cna stosowa\u0107 regularnie bez obaw o uszkodzenie mi\u0105\u017cszu w\u0105troby.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-vivid-cyan-blue-color has-alpha-channel-opacity has-vivid-cyan-blue-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"text-ad\">\n  <div class=\"text-ad__text\">\n    \n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"#co\">Co to jest cynamon i jakie substancje odpowiadaj\u0105 za jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#wplyw\">Wp\u0142yw cynamonu na gospodark\u0119 cukrow\u0105 i insulinooporno\u015b\u0107<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#cynamon\">Cynamon a odchudzanie i przyspieszanie metabolizmu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#wlasciwosci\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze cynamonu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#potencjal\">Potencja\u0142 neuroprotekcyjny \u2013 cynamon w ochronie m\u00f3zgu<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#bezpieczenstwo\">Bezpiecze\u0144stwo spo\u017cycia, dawkowanie i przeciwwskazania<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"#pytania\">Cynamon \u2013 najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=cynamon\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"300\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp\" alt=\"kup na epolmed\" class=\"wp-image-12659\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp 900w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-300x100.webp 300w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-768x256.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"co\">Co to jest cynamon i jakie substancje odpowiadaj\u0105 za jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cynamon stosowano ju\u017c w staro\u017cytnym Egipcie i Europie. Pozyskuje si\u0119 go z kory cynamonowca cejlo\u0144skiego (<em>Cinnamomum verum<\/em>) oraz cynamonowca wonnego, zwanego chi\u0144skim lub kasj\u0105 (<em>Cinnamomum cassia<\/em>). G\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem aktywnym jest <strong>aldehyd cynamonowy<\/strong> \u2013 to on nadaje przyprawie charakterystyczny aromat, a jednocze\u015bnie dzia\u0142a przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Obecne w cynamonie zwi\u0105zki fenolowe, jak eugenol, to silne przeciwutleniacze neutralizuj\u0105ce wolne rodniki i chroni\u0105ce kom\u00f3rki przed stresem oksydacyjnym. Sk\u0142adniki te<strong> dzia\u0142aj\u0105 przeciwb\u00f3lowo i wspieraj\u0105 mikrobiot\u0119 jelitow\u0105.<\/strong> Cynamon dostarcza r\u00f3wnie\u017c flawonoid\u00f3w wzmacniaj\u0105cych uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia. W odmianie kasja znajdziemy kumaryn\u0119 \u2013 w ma\u0142ych dawkach dzia\u0142a przeciwobrz\u0119kowo, jednak jej nadmiar jest szkodliwy, szczeg\u00f3lnie dla os\u00f3b ze schorzeniami w\u0105troby.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon cejlo\u0144ski a cynamon kasja<\/h3>\n\n\n\n<p>Odmiany te pochodz\u0105 z r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w cynamonowc\u00f3w: cejlo\u0144ski z <em>Cinnamomum verum<\/em>, a kasja z <em>Cinnamomum cassia<\/em>. Naturalnie gatunki te wywodz\u0105 si\u0119 z tropikalnych region\u00f3w Azji, jednak obecnie cynamonowiec cejlo\u0144ski jest uprawiany na wielu kontynentach.<strong> Gatunki te r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sk\u0142adem chemicznym.<\/strong> Cynamon kasja ma zazwyczaj ostrzejszy i bardziej intensywny smak ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 kumaryny, kt\u00f3ra w wi\u0119kszych ilo\u015bciach (np. podczas suplementacji ekstraktami) mo\u017ce dzia\u0142a\u0107 hepatotoksycznie.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"text-ad__sidebar\">\n      <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/lekarze\/dietetyk\/\" class=\"service-box\">\n    <div class=\"service-box__photo\">\n      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"500\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp\" class=\"attachment-ads size-ads\" alt=\"konsultacja dietetyka polmed\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp 560w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta-300x268.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/>              <div class=\"service-box__label\" style=\"background-color:#dd9933\">Sprawd\u017a!<\/div>\n            <div class=\"service-box__tn\">\n        <div class=\"service-box__type\">Wizyta<\/div>\n        <div class=\"service-box__name\"> Konsultacja dietetyka<\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"service-box__info\">\n      <div class=\"service-box__text\">W\u0142a\u015bciwe nawyki \u017cywieniowe stanowi\u0105 fundament dobrego samopoczucia oraz profilaktyki wielu chor\u00f3b. Skonsultuj sw\u00f3j jad\u0142ospis ze specjalist\u0105, aby poprawi\u0107 kondycj\u0119 organizmu.<\/div>\n      <hr \/>\n      <div class=\"service-box__price\">od 170 z\u0142<\/div>\n    <\/div>\n  <\/a>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wp\u0142yw\">Wp\u0142yw cynamonu na gospodark\u0119 cukrow\u0105 i insulinooporno\u015b\u0107<\/h2>\n\n\n\n\n<div class=\"text-ad\">\n  <div class=\"text-ad__text\">\n    \n\n<p><strong>Czy cynamon obni\u017ca poziom cukru we krwi?<\/strong> Cynamon jest jedn\u0105 z najcz\u0119\u015bciej badanych przypraw pod k\u0105tem wp\u0142ywu na gospodark\u0119 w\u0119glowodanow\u0105. Wyniki bada\u0144 klinicznych wskazuj\u0105, \u017ce jego regularne spo\u017cycie<strong> mo\u017ce prowadzi\u0107 do umiarkowanego obni\u017cenia st\u0119\u017cenia glukozy na czczo.<\/strong> Metaanalizy randomizowanych bada\u0144 wykaza\u0142y spadek glikemii o kilkana\u015bcie do kilkudziesi\u0119ciu mg\/dl, cho\u0107 efekt ten bywa zmienny. Mechanizm dzia\u0142ania cynamonu wi\u0105\u017ce si\u0119 m.in. ze zwi\u0119kszeniem wra\u017cliwo\u015bci tkanek na insulin\u0119 oraz nasileniem wychwytu glukozy przez kom\u00f3rki. Nale\u017cy jednak podkre\u015bli\u0107, \u017ce mimo obiecuj\u0105cych wynik\u00f3w, efekty s\u0105 umiarkowane i nie zast\u0119puj\u0105 leczenia farmakologicznego.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rola cynamonu w dietoterapii os\u00f3b z cukrzyc\u0105 typu 2 i stanem przedcukrzycowym<\/h3>\n\n\n\n<p>W dietoterapii <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/nieleczona-cukrzyca-objawy-i-do-czego-moze-prowadzic\/\">cukrzycy typu 2<\/a> cynamon nale\u017cy traktowa\u0107 jako element wspomagaj\u0105cy, a nie podstawow\u0105 metod\u0119 leczenia. Badania sugeruj\u0105, \u017ce jego suplementacja mo\u017ce poprawia\u0107 nie tylko poziom glukozy, ale tak\u017ce parametry lipidowe, takie jak <a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/badania\/cholesterol-calkowity\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=cynamon\">cholesterol ca\u0142kowity<\/a> czy <a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/badania\/trojglicerydy\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=cynamon\">tr\u00f3jglicerydy<\/a>. Regularne stosowanie cynamonu mo\u017ce by\u0107 korzystne u os\u00f3b ze stanem przedcukrzycowym, u kt\u00f3rych poprawa wra\u017cliwo\u015bci insulinowej mo\u017ce op\u00f3\u017ania\u0107 rozw\u00f3j choroby.<\/p>\n\n\n\n<p>Obecnie<strong> trwaj\u0105 badania nad r\u00f3\u017cnymi dawkami substancji pochodz\u0105cych z cynamonu.<\/strong> Przyk\u0142adowo, ekstrakty polifenolowe z kory cynamonowca (CBE) w po\u0142\u0105czeniu z wyt\u0142okami winogron poprawiaj\u0105 profil metaboliczny u myszy na diecie wysokot\u0142uszczowej, zmniejszaj\u0105c st\u0142uszczenie w\u0105troby oraz stan zapalny. Ich dzia\u0142anie wi\u0105\u017ce si\u0119 z korzystnymi zmianami w mikrobiocie jelitowej oraz popraw\u0105 funkcji bariery jelitowej.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wp\u0142yw na hemoglobin\u0119 glikowan\u0105 (HbA1c) \u2013 co m\u00f3wi\u0105 badania?<\/h3>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw cynamonu na poziom <a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/badania\/hemoglobina-glikowana\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=cynamon\">hemoglobiny glikowanej<\/a> (HbA1c), odzwierciedlaj\u0105cej \u015bredni poziom glukozy w d\u0142u\u017cszym okresie, jest mniej jednoznaczny. Cz\u0119\u015b\u0107 metaanaliz nie wykaza\u0142a istotnych statystycznie zmian w HbA1c mimo poprawy glikemii na czczo. Z kolei nowsze analizy zbiorcze wskazuj\u0105 na niewielkie, ale istotne obni\u017cenie HbA1c (rz\u0119du 0,1%), co sugeruje<strong> potencjalny, cho\u0107 ograniczony wp\u0142yw kliniczny. <\/strong>R\u00f3\u017cnice te mog\u0105 wynika\u0107 z odmiennego czasu trwania bada\u0144 oraz charakterystyki grup badanych.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=cynamon\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"300\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp\" alt=\"kup na epolmed\" class=\"wp-image-12659\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp 900w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-300x100.webp 300w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-768x256.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cynamon\">Cynamon a odchudzanie i przyspieszanie metabolizmu<\/h2>\n\n\n\n<p>Zainteresowanie cynamonem jako wsparciem redukcji masy cia\u0142a wynika z jego wp\u0142ywu na metabolizm glukozy i lipid\u00f3w. Badania sugeruj\u0105, \u017ce <strong>mo\u017ce on poprawia\u0107 wra\u017cliwo\u015b\u0107 insulinow\u0105<\/strong> oraz wp\u0142ywa\u0107 na regulacj\u0119 apetytu. Niekt\u00f3re metaanalizy wskazuj\u0105 na niewielkie zmniejszenie masy cia\u0142a i <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/kalkulator-bmi-jak-obliczyc-wskaznik-masy-ciala\/\">wska\u017anika BMI<\/a> u os\u00f3b suplementuj\u0105cych cynamon, jednak efekty te wymagaj\u0105 d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania. Cynamon mo\u017ce by\u0107 wsparciem w leczeniu chor\u00f3b cywilizacyjnych, takich jak <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/pcos-czyli-zespol-policystycznych-jajnikow-czym-sie-charakteryzuje\/\">zesp\u00f3\u0142 policystycznych jajnik\u00f3w<\/a> (PCOS) czy <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/jak-rozpoznac-wczesne-objawy-reumatoidalnego-zapalenia-stawow-rzs\/\">reumatoidalne zapalenie staw\u00f3w<\/a>, a tak\u017ce w kontrolowaniu <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/menstruacja-i-jej-tajemnice-czesc-i\/\">bolesnych miesi\u0105czek<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wlasciwosci\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze cynamonu<\/h2>\n\n\n\n<p>Cynamon wykazuje <strong>silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwdrobnoustrojowe<\/strong> dzi\u0119ki obecno\u015bci aldehydu cynamonowego. Substancje te hamuj\u0105 wzrost bakterii i grzyb\u00f3w poprzez uszkadzanie ich b\u0142on kom\u00f3rkowych. Badania <em>in vitro<\/em> potwierdzaj\u0105 skuteczno\u015b\u0107 cynamonu wobec patogen\u00f3w takich jak <em>Helicobacter pylori<\/em> oraz dro\u017cd\u017cak\u00f3w z rodzaju <em>Candida<\/em>. Dzi\u0119ki temu przyprawa ta mo\u017ce wspiera\u0107 ochron\u0119 organizmu przed infekcjami uk\u0142adu pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cynamon w higienie jamy ustnej<\/h3>\n\n\n\n<p>Dzia\u0142anie przeciwzapalne cynamonu jest <strong>pomocne w zapobieganiu pr\u00f3chnicy i nie\u015bwie\u017cemu oddechowi. <\/strong>Istniej\u0105 doniesienia o zmniejszeniu stanu zapalnego dzi\u0105se\u0142 oraz p\u0142ytki bakteryjnej dzi\u0119ki stosowaniu p\u0142ukanek z cynamonem, kt\u00f3rych skuteczno\u015b\u0107 by\u0142a por\u00f3wnywalna do chlorheksydyny \u2013 popularnego \u015brodka odka\u017caj\u0105cego jam\u0119 ustn\u0105.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"text-ad__sidebar\">\n      <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/lekarze\/dietetyk\/\" class=\"service-box\">\n    <div class=\"service-box__photo\">\n      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"500\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp\" class=\"attachment-ads size-ads\" alt=\"konsultacja dietetyka polmed\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp 560w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta-300x268.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/>              <div class=\"service-box__label\" style=\"background-color:#dd9933\">Sprawd\u017a!<\/div>\n            <div class=\"service-box__tn\">\n        <div class=\"service-box__type\">Wizyta<\/div>\n        <div class=\"service-box__name\"> Konsultacja dietetyka<\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"service-box__info\">\n      <div class=\"service-box__text\">W\u0142a\u015bciwe nawyki \u017cywieniowe stanowi\u0105 fundament dobrego samopoczucia oraz profilaktyki wielu chor\u00f3b. Skonsultuj sw\u00f3j jad\u0142ospis ze specjalist\u0105, aby poprawi\u0107 kondycj\u0119 organizmu.<\/div>\n      <hr \/>\n      <div class=\"service-box__price\">od 170 z\u0142<\/div>\n    <\/div>\n  <\/a>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"potencjal\">Potencja\u0142 neuroprotekcyjny \u2013 cynamon w ochronie m\u00f3zgu<\/h2>\n\n\n\n\n<div class=\"text-ad\">\n  <div class=\"text-ad__text\">\n    \n\n<p>Cynamon mo\u017ce wykazywa\u0107 dzia\u0142anie neuroprotekcyjne, cho\u0107 w badaniach klinicznych na ludziach nie zosta\u0142o to jeszcze w pe\u0142ni potwierdzone. Mechanizm ten opiera si\u0119 na dzia\u0142aniu przeciwzapalnym (obni\u017canie marker\u00f3w TNF-\u03b1 czy <a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/badania\/crp\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=link&amp;utm_term=cynamon\">CRP<\/a>) oraz antyoksydacyjnym. Poniewa\u017c przewlek\u0142y stan zapalny i stres oksydacyjny sprzyjaj\u0105 chorobom <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/choroba-alzheimera-czynniki-ryzyka-etapy\/\">Alzheimera<\/a> i <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/choroba-parkinsona-objawy-przyczyny-zycie-z-choroba\/\">Parkinsona<\/a>, redukcja wolnych rodnik\u00f3w mo\u017ce spowalnia\u0107 starzenie neuron\u00f3w. Dodatkowo, poprawa gospodarki glukozowo-insulinowej ma znaczenie dla funkcji poznawczych, gdy\u017c <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/czym-jest-insulinoopornosc-i-jak-wplywa-na-nasze-zdrowie\/\">insulinooporno\u015b\u0107<\/a> jest wi\u0105zana z wy\u017cszym ryzykiem chor\u00f3b neurodegeneracyjnych.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=cynamon\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"300\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp\" alt=\"kup na epolmed\" class=\"wp-image-12659\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp 900w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-300x100.webp 300w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-768x256.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"bezpieczenstwo\">Bezpiecze\u0144stwo spo\u017cycia, dawkowanie i przeciwwskazania<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Czy cynamon jest szkodliwy dla w\u0105troby?<\/strong> W ilo\u015bciach przyprawowych cynamon jest bezpieczny. Ryzyko pojawia si\u0119 przy d\u0142ugotrwa\u0142ym spo\u017cywaniu du\u017cych dawek odmiany kasja, kt\u00f3ra zawiera kumaryn\u0119. <strong>Wysokie st\u0119\u017cenia kumaryny dzia\u0142aj\u0105 hepatotoksyczni<\/strong>e. Doniesienia o uszkodzeniach w\u0105troby cz\u0119sto dotyczy\u0142y pacjent\u00f3w przyjmuj\u0105cych jednocze\u015bnie statyny \u2013 po\u0142\u0105czenie to mo\u017ce nasila\u0107 niekorzystne oddzia\u0142ywanie na ten narz\u0105d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Przeciwwskazania do spo\u017cywania:<\/strong> Ze wzgl\u0119du na kumaryn\u0119, osoby z chorobami w\u0105troby, dr\u00f3g \u017c\u00f3\u0142ciowych oraz kobiety w ci\u0105\u017cy powinny zachowa\u0107 ostro\u017cno\u015b\u0107. Cynamon mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c wywo\u0142ywa\u0107 reakcje alergiczne; w przypadku ich wyst\u0105pienia nale\u017cy ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107 przypraw\u0119 z diety.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ile cynamonu mo\u017cna bezpiecznie zje\u015b\u0107 dziennie?<\/strong> Dla zdrowej osoby doros\u0142ej bezpieczna dawka cynamonu kasja to ok. 0,5\u20131 \u0142y\u017ceczka dziennie (2\u20134 g). Bezpieczniejsz\u0105 alternatyw\u0105 jest cynamon cejlo\u0144ski, kt\u00f3ry zawiera znacznie mniej kumaryny i mo\u017ce by\u0107 stosowany cz\u0119\u015bciej bez istotnego ryzyka dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"pytania\">Cynamon \u2013 najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Na co pomaga cynamon?<\/h3>\n\n\n\n<p>Cynamon mo\u017ce wspiera\u0107 regulacj\u0119 poziomu cukru we krwi, poprawia\u0107 wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119, wykazywa\u0107 dzia\u0142anie przeciwzapalne i antyoksydacyjne oraz wspiera\u0107 trawienie. W niekt\u00f3rych badaniach obserwuje si\u0119 te\u017c jego umiarkowany wp\u0142yw na profil lipidowy i mikrobiom jelitowy.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kt\u00f3ry cynamon jest najzdrowszy?<\/h3>\n\n\n\n<p>Za najzdrowszy uznaje si\u0119 cynamon cejlo\u0144ski, poniewa\u017c zawiera znacznie mniej kumaryny ni\u017c cynamon kasja, dzi\u0119ki czemu jest bezpieczniejszy przy cz\u0119stszym spo\u017cyciu i nieco delikatniejszy w smaku.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy cynamon mo\u017cna pi\u0107 z wod\u0105 na czczo?<\/h3>\n\n\n\n<p>Tak, mo\u017cna, ale w umiarkowanych ilo\u015bciach. Taki nap\u00f3j bywa stosowany jako wsparcie metabolizmu glukozy, jednak u bardzo wra\u017cliwych os\u00f3b i przy du\u017cej ilo\u015bci mo\u017ce podra\u017cnia\u0107 \u017co\u0142\u0105dek.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czy cynamon podnosi ci\u015bnienie?<\/h3>\n\n\n\n<p>Zazwyczaj nie. Wiele bada\u0144 wskazuje wr\u0119cz na jego niewielki potencja\u0142 hipotensyjny (obni\u017caj\u0105cy ci\u015bnienie).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/epolmed.pl\/?utm_source=polmed_zdrowie&amp;utm_medium=banner&amp;utm_term=cynamon\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"300\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp\" alt=\"kup na epolmed\" class=\"wp-image-12659\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2.webp 900w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-300x100.webp 300w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/epolmed-baner-promo-v2-768x256.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Cynamon to warto\u015bciowe uzupe\u0142nienie diety o szerokim dzia\u0142aniu prozdrowotnym. <\/strong>Badania sugeruj\u0105 jego wsparcie w regulacji glikemii, walce ze stanem zapalnym oraz ochronie metabolicznej. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce wyniki kliniczne bywaj\u0105 niesp\u00f3jne, a cynamon \u2013 zw\u0142aszcza cejlo\u0144ski \u2013 powinien by\u0107 traktowany jako wsparcie zdrowego stylu \u017cycia, a nie samodzielna metoda leczenia.<\/p>\n\n\n  <\/div>\n  <div class=\"text-ad__sidebar\">\n      <a href=\"https:\/\/polmed.pl\/lekarze\/dietetyk\/\" class=\"service-box\">\n    <div class=\"service-box__photo\">\n      <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"500\" src=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp\" class=\"attachment-ads size-ads\" alt=\"konsultacja dietetyka polmed\" srcset=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp 560w, https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta-300x268.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/>              <div class=\"service-box__label\" style=\"background-color:#dd9933\">Sprawd\u017a!<\/div>\n            <div class=\"service-box__tn\">\n        <div class=\"service-box__type\">Wizyta<\/div>\n        <div class=\"service-box__name\"> Konsultacja dietetyka<\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"service-box__info\">\n      <div class=\"service-box__text\">W\u0142a\u015bciwe nawyki \u017cywieniowe stanowi\u0105 fundament dobrego samopoczucia oraz profilaktyki wielu chor\u00f3b. Skonsultuj sw\u00f3j jad\u0142ospis ze specjalist\u0105, aby poprawi\u0107 kondycj\u0119 organizmu.<\/div>\n      <hr \/>\n      <div class=\"service-box__price\">od 170 z\u0142<\/div>\n    <\/div>\n  <\/a>\n\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-cyan-bluish-gray-color has-text-color has-link-color wp-elements-39c16b3550e8de9083bd54a52cb55ef8\">Bibliografia:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-cyan-bluish-gray-color has-text-color has-link-color wp-elements-5def5f1609d1ac54622fdb7b469c6bcb\">\n<li>Allen, R. W., Schwartzman, E., Baker, W. L., Coleman, C. I., &amp; Phung, O. J. (2013). Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis.\u00a0The Annals of Family Medicine,\u00a011(5), 452-459.<\/li>\n\n\n\n<li>Kutbi E.H., Sohouli M.H, Fatahi S. i wsp.: The beneficial effects of cinnamon among patients with metabolic diseases: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized-controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022; 62 (22): 6113\u20136131. doi:10.1080\/10408398.2021.1896473<\/li>\n\n\n\n<li>Singletary, K. (2019). Cinnamon: update of potential health benefits.\u00a0Nutrition Today,\u00a054(1), 42-52.<\/li>\n\n\n\n<li>Stavinoha, R. C., &amp; Vattem, D. A. (2015). Potential neuroprotective effects of cinnamon.\u00a0Int. J. Appl. Res. Nat. Prod,\u00a08(3), 24-46.<\/li>\n\n\n\n<li>Wn\u0119k D., Cynamon- w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i przeciwwskazania. Medycyna Praktyczna: https:\/\/www.mp.pl\/pacjent\/dieta\/zasady\/<br>312940,cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-przeciwwskazania (dost\u0119p 09.04.26)<\/li>\n\n\n\n<li>Van Hul, M., Geurts, L., Plovier, H., Druart, C., Everard, A., St\u00e5hlman, M., &#8230; &amp; Cani, P. D. (2018). Reduced obesity, diabetes, and steatosis upon cinnamon and grape pomace are associated with changes in gut microbiota and markers of gut barrier.\u00a0American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism.<\/li>\n\n\n\n<li>Zarezadeh, M., Musazadeh, V., Foroumandi, E., Keramati, M., Ostadrahimi, A., &amp; Mekary, R. A. (2023). The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes or with polycystic ovary syndrome: an umbrella meta-analysis on interventional meta-analyses.\u00a0Diabetology &amp; metabolic syndrome,\u00a015(1), 127.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-text-color has-background has-small-font-size\" style=\"background:linear-gradient(135deg,rgb(17,88,165) 0%,rgb(0,163,224) 100%)\"><strong>Informacja:<\/strong><br><em>Artyku\u0142y opublikowane na stronie POLMED Zdrowie, nie pe\u0142ni\u0105 funkcji konsultacji medycznej ani nie wyra\u017caj\u0105 opinii specjalist\u00f3w i lekarzy. Prezentowane tre\u015bci stanowi\u0105 og\u00f3lne wskaz\u00f3wki i nie mog\u0105 by\u0107 traktowane jako wyznacznik przy podejmowaniu decyzji dotycz\u0105cych modyfikacji diety lub terapii, nawyk\u00f3w lub okre\u015blaniu zmiany dawkowania lek\u00f3w oraz innych substancji leczniczych. Przed podj\u0119ciem dzia\u0142a\u0144, kt\u00f3re mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na Twoje \u017cycie, zdrowie lub samopoczucie, skonsultuj si\u0119 z lekarzem lub specjalist\u0105.<\/em><br><em><strong>Wydawca nie ponosi odpowiedzialno\u015bci za ewentualne konsekwencje,<\/strong> wynikaj\u0105ce z wykorzystania porad i informacji zawartych na stronie, bez wcze\u015bniejszej konsultacji z profesjonalist\u0105.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cynamon to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z wysuszonej kory drzew nale\u017c\u0105cych do rodziny cynamonowc\u00f3w. Cho\u0107 kojarzy si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z kuchni\u0105, medycyna oparta na dowodach (EBM) przypisuje mu silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak cynamon wp\u0142ywa na metabolizm, kiedy wspiera zdrowie, a kiedy jego nadmiar mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 toksyczny.<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":14535,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dieta"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"POLMED Zdrowie\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CentrumMedycznePolmed\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-12T05:30:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\"},\"author\":{\"name\":\"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/58f546770426ae0d91ef474f80b70dd6\"},\"headline\":\"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami. Fakty i mity o popularnej przyprawie\",\"datePublished\":\"2026-06-12T05:30:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\"},\"wordCount\":1890,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp\",\"articleSection\":[\"Dieta\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"WebPage\",\"MedicalWebPage\"],\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\",\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\",\"name\":\"Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp\",\"datePublished\":\"2026-06-12T05:30:41+00:00\",\"description\":\"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp\",\"width\":1600,\"height\":500,\"caption\":\"cynamon w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami. Fakty i mity o popularnej przyprawie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#website\",\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/\",\"name\":\"POLMED Zdrowie\",\"description\":\"Tw\u00f3j przewodnik po zdrowiu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization\",\"name\":\"POLMED SA\",\"alternateName\":\"POLMED\",\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/favicon.png\",\"width\":300,\"height\":300,\"caption\":\"POLMED SA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CentrumMedycznePolmed\",\"https:\/\/www.instagram.com\/polmedcentrummedyczne\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/polmed-s.a.\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/CentrumMedycznePOLMED\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/58f546770426ae0d91ef474f80b70dd6\",\"name\":\"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cf5181a98c50f6cc5f05e27a1592ea4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cf5181a98c50f6cc5f05e27a1592ea4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska\"},\"url\":\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/author\/anna-basinska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie","description":"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie","og_description":"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.","og_url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/","og_site_name":"POLMED Zdrowie","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CentrumMedycznePolmed","article_published_time":"2026-06-12T05:30:41+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":500,"url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp","type":"image\/webp"}],"author":"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/"},"author":{"name":"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/58f546770426ae0d91ef474f80b70dd6"},"headline":"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami. Fakty i mity o popularnej przyprawie","datePublished":"2026-06-12T05:30:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/"},"wordCount":1890,"publisher":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp","articleSection":["Dieta"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["WebPage","MedicalWebPage"],"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/","url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/","name":"Cynamon - w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i bezpieczne dawkowanie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp","datePublished":"2026-06-12T05:30:41+00:00","description":"Czy cynamon obni\u017ca cukier? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmian\u0105 cejlo\u0144sk\u0105 a kasja. Sprawd\u017a dawkowanie, wp\u0142yw na insulinooporno\u015b\u0107 i przeciwwskazania.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#primaryimage","url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp","contentUrl":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/cynamon.webp","width":1600,"height":500,"caption":"cynamon w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/cynamon-wlasciwosci-zdrowotne-i-roznice-miedzy-odmianami\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cynamon \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne i r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami. Fakty i mity o popularnej przyprawie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#website","url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/","name":"POLMED Zdrowie","description":"Tw\u00f3j przewodnik po zdrowiu","publisher":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#organization","name":"POLMED SA","alternateName":"POLMED","url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/favicon.png","contentUrl":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/favicon.png","width":300,"height":300,"caption":"POLMED SA"},"image":{"@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CentrumMedycznePolmed","https:\/\/www.instagram.com\/polmedcentrummedyczne\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/polmed-s.a.\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/CentrumMedycznePOLMED"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/58f546770426ae0d91ef474f80b70dd6","name":"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cf5181a98c50f6cc5f05e27a1592ea4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cf5181a98c50f6cc5f05e27a1592ea4?s=96&d=mm&r=g","caption":"dr n. biol. Anna Basi\u0144ska"},"url":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/author\/anna-basinska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14533"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14540,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14533\/revisions\/14540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}