Spis tre\u015bci:<\/h3>\n\n\n\n\n- Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 czym jest? Za\u0142o\u017cenia<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Dieta keto a low carb<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Wskazania zdrowotne<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Kto nie powinien by\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Co mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Czego nie je\u015b\u0107 na diecie low carb?<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 przyk\u0142adowy jad\u0142ospis<\/a><\/li>\n\n\n\n
- \u201ePu\u0142apki\u201d diet niskow\u0119glowodanowych<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Jakie probiotyki s\u0105 zalecane przy diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 czym jest? Za\u0142o\u017cenia<\/h2>\n\n\n\n
Dieta niskow\u0119glowodanowa opiera si\u0119 na zmniejszeniu ilo\u015bci spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w<\/a> w diecie. Dla wielu os\u00f3b mo\u017ce stanowi\u0107 du\u017ce wyzwanie i wymaga\u0107 ci\u0105g\u0142ej samokontroli, w tym samodzielnego liczenia spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w ka\u017cdego dnia, aby nie przekroczy\u0107 dziennego \u201elimitu\u201d. W pierwszej kolejno\u015bci nale\u017cy zrezygnowa\u0107 z cukru, s\u0142odyczy, s\u0142onych przek\u0105sek, wysokoprzetworzonych produkt\u00f3w, niezdrowej \u017cywno\u015bci typu fast food oraz bia\u0142ego pieczywa, co jest korzystne dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\nDiety ograniczaj\u0105ce dzienne spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017cemy podzieli\u0107 na 3 g\u0142\u00f3wne grupy w zale\u017cno\u015bci od tego, w jak du\u017cym stopniu \u201eobcinaj\u0105 w\u0119gle\u201d. W najbardziej restrykcyjnych postaciach diet low carb eliminuje si\u0119 prawie ca\u0142kowicie produkty zbo\u017cowe (w tym produkty pe\u0142noziarniste) i w znacznym stopniu ogranicza si\u0119 spo\u017cycie warzyw i owoc\u00f3w, co mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z ryzykiem niedoboru wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w organizmie. W takich dietach szczeg\u00f3lnie zaleca si\u0119 skorzystanie z pomocy specjalisty (np. dietetyka<\/a>) przy u\u0142o\u017ceniu diety i ewentualnemu zaplanowaniu dodatkowej suplementacji.<\/p>\n\n\n\nNajcz\u0119\u015bciej stosowany podzia\u0142 w\u015br\u00f3d diet obni\u017caj\u0105cych zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie to:<\/p>\n\n\n\n
\n- dieta \u015bredniow\u0119glowodanowa<\/strong> \u2013 w tego rodzaju diecie udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w w ca\u0142kowitej kaloryczno\u015bci wynosi od 45% do 26%, a wi\u0119c ich zawarto\u015b\u0107 mo\u017ce by\u0107 tylko nieznacznie obni\u017cona poprzez eliminacj\u0119 niezdrowej \u017cywno\u015bci i ograniczenie ilo\u015bci spo\u017cywanych produkt\u00f3w zbo\u017cowych,<\/li>\n\n\n\n
- dieta niskow\u0119glowodanowa<\/strong> \u2013 to dieta, w kt\u00f3rej udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w jest mniejszy ni\u017c 26% ca\u0142kowitej kaloryczno\u015bci (jest oko\u0142o <120 g w\u0119glowodan\u00f3w\/dzie\u0144), a wi\u0119c produkty zbo\u017cowe oraz ro\u015bliny str\u0105czkowe ulegaj\u0105 o wiele wi\u0119kszemu ograniczeniu – jako g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a w\u0119glowodan\u00f3w traktujemy warzywa i owoce,<\/li>\n\n\n\n
- dieta o bardzo niskiej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w<\/strong> (np. dieta ketogeniczna<\/a>) \u2013 dzienne spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w w tego typu diecie nie powinno przekracza\u0107 50 g na dzie\u0144 (np. w diecie o kaloryczno\u015bci 2000 kcal w\u0119glowodany<\/a> mog\u0105 stanowi\u0107 najwy\u017cej 10% ca\u0142odniowej energii), przy czym w najbardziej restrykcyjnych dietach mo\u017cemy spotka\u0107 si\u0119 z ograniczeniem spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w nawet do 20 g na dzie\u0144 \u2013 w tym przypadku jedynym \u017ar\u00f3d\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w w diecie mog\u0105 by\u0107 niskow\u0119glowodanowe warzywa i owoce.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
W diecie niskow\u0119glowodanowej, w wyniku ograniczenia spo\u017cycia \u017cywno\u015bci bogatej w w\u0119glowodany, zwi\u0119ksza si\u0119 spo\u017cycie produkt\u00f3w bogatych w bia\u0142ko<\/a> (mi\u0119so, ryby, jaja, nabia\u0142, ro\u015blinne zamienniki mi\u0119sa i nabia\u0142u) i zdrowe t\u0142uszcze (ryby, oleje ro\u015blinne, orzechy i nasiona).<\/p>\n\n\n <\/div>\n \n \n \n ![\"konsultacja](\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/diabetolog-wizyta.webp\")
Sprawd\u017a!<\/div>\n \n Wizyta<\/div>\n Konsultacja dietetyka<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n W\u0142a\u015bciwe nawyki \u017cywieniowe stanowi\u0105 fundament dobrego samopoczucia oraz profilaktyki wielu chor\u00f3b. Skonsultuj sw\u00f3j jad\u0142ospis ze specjalist\u0105, aby poprawi\u0107 kondycj\u0119 organizmu.<\/div>\n
\n od 170 z\u0142<\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nDieta keto a low carb<\/h2>\n\n\n\n\n\n \n \n\nDiety low carb najcz\u0119\u015bciej s\u0105 kojarzone z diet\u0105 ketogeniczn\u0105, zwan\u0105 w skr\u00f3cie diet\u0105 keto, kt\u00f3ra opiera si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na spo\u017cywaniu \u017cywno\u015bci bia\u0142kowo-t\u0142uszczowej. Cho\u0107 dieta ketogeniczna zaliczana jest do diet niskow\u0119glowodanowych to nie ka\u017cda dieta niskow\u0119glowodanowa musi by\u0107 od razu diet\u0105 ketogeniczn\u0105.<\/strong> W celu osi\u0105gni\u0119cia poszczeg\u00f3lnych efekt\u00f3w terapeutycznych nie raz mo\u017ce wystarczy\u0107 tylko nieznaczne obni\u017cenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie w postaci bia\u0142ego pieczywa i niezdrowych przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\nZadaniem diety ketogenicznej, w odr\u00f3\u017cnieniu od pozosta\u0142ych form diet o obni\u017conej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w, jest celowe wprowadzenie organizmu w stan ketozy<\/strong>, czyli w stan czerpania energii z cia\u0142 ketonowych, zamiast z glukozy. Organizm, aby ca\u0142kowicie zmetabolizowa\u0107 dostarczone z po\u017cywieniem t\u0142uszcze, potrzebuje spo\u017cycia odpowiedniej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w. Ketony, czyli cia\u0142a ketonowe, powstaj\u0105 na skutek niepe\u0142nego spalenia t\u0142uszcz\u00f3w w wyniku ograniczonego spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w. Dla kontroli efekt\u00f3w diety ketogenicznej zalecany jest regularny pomiar st\u0119\u017cenia cia\u0142 ketonowych we krwi \u2013 optymalny poziom cia\u0142 ketonowych we krwi okre\u015bla si\u0119 jako 1,5 mmol\/L, przy czym stan ketozy rozpoczyna si\u0119 ju\u017c od 0,5 mmol\/L.<\/strong><\/p>\n\n\n\nDiety, kt\u00f3re w mniejszym stopniu ograniczaj\u0105 spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w, zwykle nie maj\u0105 na celu wprowadzenia organizmu w stan ketozy. Zamiar stosowania diety ketogenicznej lub innej, podobnie restrykcyjnej diety, zawsze najpierw nale\u017cy skonsultowa\u0107 ze specjalist\u0105, aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107 czy obecny stan zdrowia nie jest przeciwwskazaniem do jej przeprowadzenia. Jak dot\u0105d, stosowanie diety ketogenicznej uznaje si\u0119 za zasadne tylko w leczeniu padaczki lekoopornej <\/a>ze wzgl\u0119du na dzia\u0142anie zmniejszaj\u0105ce cz\u0119sto\u015b\u0107 napad\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nWskazania zdrowotne<\/h2>\n\n\n\n
Dieta niskow\u0119glowodanowa niejednokrotnie jest promowana jako klucz do zdrowia i szczup\u0142ej sylwetki. Jad\u0142ospis w niej powinien by\u0107 jak najbardziej urozmaicony i odpowiednio zbilansowany (najlepiej przez dietetyka). Najcz\u0119\u015bciej obserwowane korzy\u015bci z prawid\u0142owo przeprowadzonej diety to:<\/p>\n\n\n\n
\n- poprawa poziomu glukozy i insuliny we krwi,<\/li>\n\n\n\n
- utrata masy cia\u0142a (m.in. przez konsekwentne unikanie s\u0142odyczy i niezdrowej \u017cywno\u015bci jako \u017cywno\u015bci wysokow\u0119glowodanowej),<\/li>\n\n\n\n
- zapobieganie podjadaniu mi\u0119dzy posi\u0142kami (zwi\u0119kszone uczucie syto\u015bci po bia\u0142kowo-t\u0142uszczowych posi\u0142kach),<\/li>\n\n\n\n
- dzia\u0142anie przeciwzapalne (ograniczanie niezdrowej \u017cywno\u015bci o dzia\u0142aniu prozapalnym przy jednocze\u015bnie wi\u0119kszym spo\u017cyciu prozdrowotnych kwas\u00f3w omega-3<\/a> z ryb i olej\u00f3w),<\/li>\n\n\n\n
- zmniejszenie st\u0119\u017cenia tr\u00f3jgliceryd\u00f3w we krwi (na skutek ograniczenia spo\u017cycia w diecie cukr\u00f3w prostych).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Ze wzgl\u0119du na powy\u017csze w\u0142a\u015bciwo\u015bci, dieta low carb jest cz\u0119sto proponowana przede wszystkim osobom z nadwag\u0105 lub oty\u0142o\u015bci\u0105<\/a>, w celu zrzucenia masy cia\u0142a i profilaktyki cukrzycy typu 2<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nKto nie powinien by\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
Diety niskow\u0119glowodanowej (w tym diety ketogenicznej) nie zaleca si\u0119:<\/p>\n\n\n\n
\n- w trakcie ci\u0105\u017cy i podczas karmienia piersi\u0105<\/a>,<\/li>\n\n\n\n
- w cukrzycy typu 1 i innych zaburzeniach metabolicznych,<\/li>\n\n\n\n
- w zapaleniu trzustki,<\/li>\n\n\n\n
- w niewydolno\u015bci w\u0105troby lub nerek,<\/li>\n\n\n\n
- w kamicy nerkowej<\/a> i \u017c\u00f3\u0142ciowej.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Wszelkie problemy zdrowotne warto om\u00f3wi\u0107 przed wdro\u017ceniem diety ze specjalist\u0105.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCo mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
W diecie niskow\u0119glowodanowej bardzo wa\u017cne jest odpowiednie urozmaicenie, aby dostarczy\u0107 do organizmu wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Szczeg\u00f3lnie polecane produkty na diecie ograniczaj\u0105cej w\u0119glowodany to:<\/p>\n\n\n\n
\n- \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka:<\/strong> niskoprzetworzone, dobrej jako\u015bci mi\u0119so z pewnego \u017ar\u00f3d\u0142a, t\u0142uste ryby morskie (np. dziki \u0142oso\u015b, \u015bled\u017a atlantycki, makrela atlantycka, pstr\u0105g t\u0119czowy), nabia\u0142 i jego ro\u015blinne zamienniki (np. z soi, kokosa, migda\u0142\u00f3w), jaja,<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu: <\/strong>oliwa z oliwek, oleje ro\u015blinne, orzechy i nasiona, awokado,<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u017ar\u00f3d\u0142a w\u0119glowodan\u00f3w:<\/strong> \u015bwie\u017ce warzywa i owoce (np. kalafior, broku\u0142, pomidor, warzywa li\u015bciaste i kapustne, papryka, cebula, czosnek, bor\u00f3wki, maliny, truskawki, jagody).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
W zale\u017cno\u015bci od tego w jakim stopniu ograniczamy zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie lista dozwolonych produkt\u00f3w zaliczanych do \u017ar\u00f3de\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107. Je\u015bli ograniczenie nie jest du\u017ce to mo\u017cna uwzgl\u0119dni\u0107 jeszcze produkty z wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w m.in. nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych, wi\u0119cej pozosta\u0142ych warzyw i owoc\u00f3w, otr\u0119by, p\u0142atki owsiane czy niedu\u017ce ilo\u015bci gruboziarnistych kasz lub pe\u0142noziarnistego, ciemnego pieczywa.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nCzego nie je\u015b\u0107 na diecie low carb?<\/h2>\n\n\n\n
W diecie niskow\u0119glowodanowej ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107 nale\u017cy niezdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107<\/strong>, tak\u0105 jak: cukier, s\u0142odycze, wyroby piekarnicze i cukiernicze (w tym wszelkie ciasta i ciastka), s\u0142one przek\u0105ski typu chipsy, s\u0142one paluszki, krakersy, \u017cywno\u015b\u0107 typu fast food i \u017cywno\u015b\u0107 wysokoprzetworzon\u0105. Poza tym eliminacji podlegaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c d\u017cemy, mi\u00f3d i suszone owoce oraz produkty z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w jak pieczywo (zw\u0142aszcza jasne), jasne makarony, bia\u0142y ry\u017c.<\/p>\n\n\n <\/div>\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/witaminy-widget-700x533.webp\")
Sprawd\u017a!<\/div>\n \n Pakiet bada\u0144<\/div>\n Witaminy i minera\u0142y<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n W\u0142a\u015bciwy poziom mikroelement\u00f3w wp\u0142ywa na codzienn\u0105 energi\u0119 i odporno\u015b\u0107. Wykonaj badanie krwi, aby sprawdzi\u0107 ewentualne niedobory w swoim organizmie.<\/div>\n
\n 279 z\u0142<\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nDieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 przepisy (przyk\u0142adowy jad\u0142ospis 2000 kcal)<\/h2>\n\n\n\n\n\n \n \n\n\u015aniadanie – Tosty z awokado, papryk\u0105 i jajkiem sadzonym – 507 kcal<\/h3>\n\n\n\n\n- BIA\u0141KO: 21 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 28,4 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 47,2 g;<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 10,6 g.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Czas przygotowania:<\/strong> 10 minut.<\/p>\n\n\n\nSk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
\n- 2 kromki chleba \u017cytniego razowego (60 g);<\/li>\n\n\n\n
- 0,5 sztuki awokado (70 g);<\/li>\n\n\n\n
- 0,5 \u0142y\u017ceczki soku z cytryny (1,5 g);<\/li>\n\n\n\n
- 2 jaja kurze (112 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017ceczka oliwy z oliwek (5 g);<\/li>\n\n\n\n
- po 1 szczypcie soli i pieprzu;<\/li>\n\n\n\n
- 1 sztuka papryki (150 g).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Z pieczywa przygotuj tosty.<\/li>\n\n\n\n
- Awokado przekr\u00f3j na p\u00f3\u0142 i usu\u0144 pestk\u0119.<\/li>\n\n\n\n
- Z po\u0142owy awokado wydr\u0105\u017c mi\u0105\u017csz (np. za pomoc\u0105 \u0142y\u017cki), skrop go sokiem z cytryny, rozgnie\u0107 i na\u0142\u00f3\u017c na tosty.<\/li>\n\n\n\n
- Jajka wbij na patelni\u0119 z rozgrzan\u0105 oliw\u0105, opr\u00f3sz sol\u0105 i pieprzem, usma\u017c na sadzone.<\/li>\n\n\n\n
- Tosty z awokado prze\u0142\u00f3\u017c na talerz, na\u0142\u00f3\u017c na nie jajka sadzone i podawaj z pokrojon\u0105 w s\u0142upki papryk\u0105.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
II \u015bniadanie- Truskawkowo-kakaowy koktajl z awokado – 302 kcal<\/h3>\n\n\n\n\n- BIA\u0141KO: 11,6 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 17,2 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 32,4 g;<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 4,5 g.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Czas przygotowania: <\/strong>5 minut.<\/p>\n\n\n\nSk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
\n- 1 szklanka kefiru 2% t\u0142. (z wapniem) (250 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1,5 gar\u015bci truskawek (105 g);<\/li>\n\n\n\n
- 0,5 sztuki awokado (70 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017ceczka erytrolu<\/a> (5 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017ceczka kakao (5 g).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Wszystkie sk\u0142adniki umie\u015b\u0107 w wysokim naczyniu i zblenduj na g\u0142adk\u0105 mas\u0119.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Obiad – \u0141oso\u015b zapiekany z pesto i pomidorkami – 599 kcal<\/h3>\n\n\n\n\n- BIA\u0141KO: 45,2 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 41 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 13,8 g;<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 5,5 g.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Czas przygotowania:<\/strong> 25 minut.<\/p>\n\n\n\nSk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
\n- 2 porcje \u015bwie\u017cego \u0142ososia (200 g);<\/li>\n\n\n\n
- po 1 szczypcie soli i pieprzu;<\/li>\n\n\n\n
- 2 \u0142y\u017cki pesto (dowolne, mo\u017ce by\u0107 czerwone) (40 g);<\/li>\n\n\n\n
- 3 gar\u015bcie pomidork\u00f3w koktajlowych (300 g).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- \u0141ososia dopraw sol\u0105 oraz pieprzem, prze\u0142\u00f3\u017c do naczynia \u017caroodpornego, wysmaruj pesto i wy\u0142\u00f3\u017c dooko\u0142a przekrojone na p\u00f3\u0142 pomidorki.<\/li>\n\n\n\n
- Piecz ca\u0142o\u015b\u0107 oko\u0142o 20 minut w temperaturze 180 stopni C.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Podwieczorek – Jogurt z bor\u00f3wkami i s\u0142onecznikiem – 170 kcal<\/h3>\n\n\n\n\n- BIA\u0141KO: 8 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 5,3 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 24,4 g;<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 2,7 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Czas przygotowania:<\/strong> 5 minut.<\/p>\n\n\n\nSk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
\n- 1 opakowanie jogurtu naturalnego 2% t\u0142uszczu (140 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017ceczka \u0142uskanych nasion s\u0142onecznika (5 g);<\/li>\n\n\n\n
- 2 gar\u015bcie bor\u00f3wek ameryka\u0144skich (100 g).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Jogurt prze\u0142\u00f3\u017c do miski, posyp bor\u00f3wkami i nasionami s\u0142onecznika.<\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\nKolacja – Sa\u0142atka cezar z kurczakiem – 416 kcal<\/h3>\n\n\n\n\n- BIA\u0141KO: 69,8 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 12,1 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 7,8 g;<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 2,6 g.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Czas przygotowania:<\/strong> 20 minut.<\/p>\n\n\n\nSk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n
\n- 3 porcje mi\u0119sa z piersi kurczaka, bez sk\u00f3ry (300 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 z\u0105bek czosnku (5 g);<\/li>\n\n\n\n
- przyprawy: po szczypcie soli, pieprzu i oregano;<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017ceczka oliwy z oliwek (5 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 gar\u015b\u0107 pomidork\u00f3w koktajlowych (100 g);<\/li>\n\n\n\n
- 2 li\u015bcie sa\u0142aty lodowej (40 g);<\/li>\n\n\n\n
- 0,5 \u0142y\u017ceczki soku z cytryny (1,5 g);<\/li>\n\n\n\n
- 1 \u0142y\u017cka tartego sera parmezan (8 g).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Mi\u0119so pokr\u00f3j w paski i natrzyj oliw\u0105 wymieszan\u0105 z przyprawami, podsma\u017c na patelni lub upiecz w bezt\u0142uszczowej frytkownicy.<\/li>\n\n\n\n
- Na g\u0142\u0119boki talerz wy\u0142\u00f3\u017c porwane li\u015bcie sa\u0142aty oraz przekrojone na p\u00f3\u0142 pomidorki, dodaj podsma\u017cone mi\u0119so.<\/li>\n\n\n\n
- Sa\u0142atk\u0119 posyp parmezanem i skrop sokiem z cytryny.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Podsumowanie warto\u015bci od\u017cywczej dla ca\u0142ego dnia diety:<\/h3>\n\n\n\n\n- KALORYCZNO\u015a\u0106: 1 994 kcal;<\/strong><\/li>\n\n\n\n
- BIA\u0141KO: 155,5 g;<\/li>\n\n\n\n
- T\u0141USZCZE: 104 g;<\/li>\n\n\n\n
- W\u0118GLOWODANY: 125,7 g (25%E);<\/li>\n\n\n\n
- B\u0141ONNIK: 25,9 g.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n <\/div>\n \n \n \n Sprawd\u017a!<\/div>\n \n Wizyta<\/div>\n Konsultacja dietetyka<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n W\u0142a\u015bciwe nawyki \u017cywieniowe stanowi\u0105 fundament dobrego samopoczucia oraz profilaktyki wielu chor\u00f3b. Skonsultuj sw\u00f3j jad\u0142ospis ze specjalist\u0105, aby poprawi\u0107 kondycj\u0119 organizmu.<\/div>\n
\n od 170 z\u0142<\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\u201ePu\u0142apki\u201d diet niskow\u0119glowodanowych<\/h2>\n\n\n\n\n\n \n \n\nCzy na diecie low carb mo\u017cna szybciej schudn\u0105\u0107 w por\u00f3wnaniu do zwyk\u0142ej diety redukcyjnej?<\/h3>\n\n\n\n
Popularno\u015b\u0107 diet niskow\u0119glowodanowych, takich jak dieta ketogeniczna, wynika najcz\u0119\u015bciej z pocz\u0105tkowo szybszej utraty masy cia\u0142a w por\u00f3wnaniu do innych diet redukcyjnych, co z pozoru pozwala na osi\u0105gni\u0119cie bardziej spektakularnego efektu odchudzania. <\/p>\n\n\n\n
Rzeczywi\u015bcie, stosowanie diety niskow\u0119glowodanowej mo\u017ce na pocz\u0105tku pozwoli\u0107 na wi\u0119ksz\u0105 redukcj\u0119 masy cia\u0142a, nawet o 3 kg. Efekt ten nie wynika ze zwi\u0119kszonej redukcji tkanki t\u0142uszczowej, a z wykorzystania w organizmie zapas\u00f3w glikogenu<\/strong> (w\u0119glowodan\u00f3w zmagazynowanych przede wszystkim w mi\u0119\u015bniach i w w\u0105trobie) na skutek ograniczenia w\u0119glowodan\u00f3w w diecie. Po wyczerpaniu zapas\u00f3w glikogenu w organizmie szybko\u015b\u0107 dalszego spadku masy cia\u0142a spowalnia, a mniejsze rezultaty z kontynuowania diety mog\u0105 sprzyja\u0107 rezygnacji z jej prowadzenia i wi\u0105za\u0107 si\u0119 z efektem jojo. Z tego wzgl\u0119du przed rozpocz\u0119ciem diety warto zastanowi\u0107 si\u0119 czy b\u0119dziemy w stanie konsekwentnie jej przestrzega\u0107.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nCzy dieta niskow\u0119glowodanowa jest zdrowa?<\/h3>\n\n\n\n
Prawid\u0142owo zbilansowana i kontrolowana przez dietetyka dieta<\/strong> jest gwarancj\u0105 dostarczenia do organizmu wszystkich niezb\u0119dnych dla zdrowia sk\u0142adnik\u00f3w, pomimo ogranicze\u0144 i eliminacji. Zastosowanie diety niskow\u0119glowodanowej na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119 mo\u017ce za to prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w w organizmie i dalszych, niekorzystnych skutk\u00f3w dla zdrowia. Cz\u0119stym problemem jest r\u00f3wnie\u017c brak informowania lekarza prowadz\u0105cego o wprowadzonych zmianach w od\u017cywianiu, a stanowi to wa\u017cn\u0105 informacj\u0119 dla obrania kierunku leczenia wielu schorze\u0144.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nCzy dieta niskow\u0119glowodanowa wspiera zdrowie jelit?<\/h3>\n\n\n\n
Wed\u0142ug doniesie\u0144 naukowych, procentowy udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w, b\u0142onnika pokarmowego<\/a> i t\u0142uszcz\u00f3w w diecie jest jednym z najwa\u017cniejszych czynnik\u00f3w decyduj\u0105cych o sk\u0142adzie, r\u00f3\u017cnorodno\u015bci i funkcji mikrobioty jelitowej (og\u00f3\u0142u mikroorganizm\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 w jelicie grubym). Bakterie jelitowe uczestnicz\u0105 w regulacji proces\u00f3w prozapalnych i przeciwzapalnych w jelitach, a wi\u0119c to, na jak\u0105 diet\u0119 si\u0119 decydujemy, mo\u017ce mie\u0107 szczeg\u00f3lnie istotny wp\u0142yw na zdrowie przewodu pokarmowego i ca\u0142ego organizmu.<\/strong><\/p>\n\n\n\nNieodpowiednio zbilansowana i restrykcyjna dieta niskow\u0119glowodanowa mo\u017ce sprzyja\u0107 wyst\u0105pieniu dysbiozy jelitowej<\/a>, czyli zaburzeniu r\u00f3wnowagi pomi\u0119dzy prozdrowotnymi a potencjalnie chorobotw\u00f3rczymi bakteriami. Wiele produkt\u00f3w zaliczanych do \u017cywno\u015bci wysokow\u0119glowodanowej (pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe, \u015bwie\u017ce warzywa i owoce oraz nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych) s\u0105 jednocze\u015bnie \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3ry od\u017cywia prozdrowotne bakterie jelitowe i wspiera w\u0142a\u015bciw\u0105 prac\u0119 jelit. Ograniczenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w w diecie mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 jednocze\u015bnie z za ma\u0142ym spo\u017cyciem b\u0142onnika pokarmowego i prowadzi\u0107 do powstania dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych.<\/p>\n\n\n\nNatomiast, wed\u0142ug dost\u0119pnej literatury, prawid\u0142owo zbilansowana dieta niskow\u0119glowodanowa mo\u017ce korzystnie oddzia\u0142ywa\u0107 na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105, <\/strong>zwi\u0119kszaj\u0105c ilo\u015b\u0107 bakterii nale\u017c\u0105cych do Actinobacteria<\/em> i zmniejszaj\u0105\u0107 poziom bakterii Proteobacteria<\/em>, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do wi\u0119kszej produkcji kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (SCFA) przez bakterie jelitowe, poprawia\u0107 funkcj\u0119 bariery jelitowej i dzia\u0142a\u0107 przeciwzapalnie. Efekt ten w du\u017cej mierze wynika z wi\u0119kszego spo\u017cycia nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 m.in. w rybach, olejach ro\u015blinnych, orzechach i nasionach. <\/p>\n\n\n\nJednak\u017ce diety niskow\u0119glowodanowe cz\u0119sto w praktyce obfituj\u0105 w nasycone kwasy t\u0142uszczowe, czyli w t\u0142uszcze pochodzenia zwierz\u0119cego (mas\u0142o, smalec, s\u0142onina, boczek, czerwone mi\u0119so, wysokoprzetworzone w\u0119dliny), kt\u00f3re wykazuj\u0105 dzia\u0142anie prozapalne i mog\u0105 negatywnie oddzia\u0142ywa\u0107 na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105. Podczas stosowania diety niskow\u0119glowodanowej nie nale\u017cy wi\u0119c zapomina\u0107 o odpowiednim spo\u017cyciu b\u0142onnika (np. suplementacj\u0119 b\u0142onnika rozpuszczalnego), wybierania zdrowych \u017ar\u00f3de\u0142 t\u0142uszczu i wsparciu jelit odpowiednio dobranymi probiotykami<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nJakie probiotyki s\u0105 zalecane przy diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
Prawid\u0142owo dobrane probiotyki zwi\u0119kszaj\u0105 zawarto\u015b\u0107 prozdrowotnych bakterii w jelicie grubym, co przek\u0142ada si\u0119 na szereg korzystnych proces\u00f3w w organizmie, cho\u0107by takich jak zwi\u0119kszenie odporno\u015bci i skuteczniejsza ochrona przed patogenami.<\/strong> Stosowanie probiotyk\u00f3w chroni mikrobiot\u0119 jelitow\u0105 przed dzia\u0142aniem szkodliwych czynnik\u00f3w, kt\u00f3rego mog\u0142yby zaburzy\u0107 jej r\u00f3wnowag\u0119. Aby odczu\u0107 rezultaty z ich stosowania, probiotyki powinny by\u0107 jak w najwi\u0119kszym stopniu dobrane do stanu zdrowia i wyst\u0119puj\u0105cych dolegliwo\u015bci. Najwi\u0119cej korzy\u015bci mo\u017cna uzyska\u0107 z indywidualnie dopasowanej terapii probiotycznej, opracowanej na podstawie wyniku badania Mikrobiota jelit w po\u0142\u0105czeniu z informacjami z wywiadu zdrowotnego. <\/p>\n\n\n\nBadanie Mikrobiota jelit ocenia poziom wska\u017anikowych bakterii prozdrowotnych, potencjalnie chorobotw\u00f3rczych i patogennych oraz grzyb\u00f3w, co umo\u017cliwia weryfikacj\u0119 stanu mikrobioty jelitowej. Badanie jest dost\u0119pne w kilku wersjach (Mikrobiota jelit Basic, Pro i Complete<\/a>), wi\u0119c jego zakres mo\u017cna dobra\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnych potrzeb.<\/p>\n\n\n\n
Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 czym jest? Za\u0142o\u017cenia<\/h2>\n\n\n\n
Dieta niskow\u0119glowodanowa opiera si\u0119 na zmniejszeniu ilo\u015bci spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w<\/a> w diecie. Dla wielu os\u00f3b mo\u017ce stanowi\u0107 du\u017ce wyzwanie i wymaga\u0107 ci\u0105g\u0142ej samokontroli, w tym samodzielnego liczenia spo\u017cywanych w\u0119glowodan\u00f3w ka\u017cdego dnia, aby nie przekroczy\u0107 dziennego \u201elimitu\u201d. W pierwszej kolejno\u015bci nale\u017cy zrezygnowa\u0107 z cukru, s\u0142odyczy, s\u0142onych przek\u0105sek, wysokoprzetworzonych produkt\u00f3w, niezdrowej \u017cywno\u015bci typu fast food oraz bia\u0142ego pieczywa, co jest korzystne dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n Diety ograniczaj\u0105ce dzienne spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017cemy podzieli\u0107 na 3 g\u0142\u00f3wne grupy w zale\u017cno\u015bci od tego, w jak du\u017cym stopniu \u201eobcinaj\u0105 w\u0119gle\u201d. W najbardziej restrykcyjnych postaciach diet low carb eliminuje si\u0119 prawie ca\u0142kowicie produkty zbo\u017cowe (w tym produkty pe\u0142noziarniste) i w znacznym stopniu ogranicza si\u0119 spo\u017cycie warzyw i owoc\u00f3w, co mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z ryzykiem niedoboru wielu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w organizmie. W takich dietach szczeg\u00f3lnie zaleca si\u0119 skorzystanie z pomocy specjalisty (np. dietetyka<\/a>) przy u\u0142o\u017ceniu diety i ewentualnemu zaplanowaniu dodatkowej suplementacji.<\/p>\n\n\n\n Najcz\u0119\u015bciej stosowany podzia\u0142 w\u015br\u00f3d diet obni\u017caj\u0105cych zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie to:<\/p>\n\n\n\n W diecie niskow\u0119glowodanowej, w wyniku ograniczenia spo\u017cycia \u017cywno\u015bci bogatej w w\u0119glowodany, zwi\u0119ksza si\u0119 spo\u017cycie produkt\u00f3w bogatych w bia\u0142ko<\/a> (mi\u0119so, ryby, jaja, nabia\u0142, ro\u015blinne zamienniki mi\u0119sa i nabia\u0142u) i zdrowe t\u0142uszcze (ryby, oleje ro\u015blinne, orzechy i nasiona).<\/p>\n\n\n <\/div>\n Diety low carb najcz\u0119\u015bciej s\u0105 kojarzone z diet\u0105 ketogeniczn\u0105, zwan\u0105 w skr\u00f3cie diet\u0105 keto, kt\u00f3ra opiera si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na spo\u017cywaniu \u017cywno\u015bci bia\u0142kowo-t\u0142uszczowej. Cho\u0107 dieta ketogeniczna zaliczana jest do diet niskow\u0119glowodanowych to nie ka\u017cda dieta niskow\u0119glowodanowa musi by\u0107 od razu diet\u0105 ketogeniczn\u0105.<\/strong> W celu osi\u0105gni\u0119cia poszczeg\u00f3lnych efekt\u00f3w terapeutycznych nie raz mo\u017ce wystarczy\u0107 tylko nieznaczne obni\u017cenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w, g\u0142\u00f3wnie w postaci bia\u0142ego pieczywa i niezdrowych przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\n Zadaniem diety ketogenicznej, w odr\u00f3\u017cnieniu od pozosta\u0142ych form diet o obni\u017conej zawarto\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w, jest celowe wprowadzenie organizmu w stan ketozy<\/strong>, czyli w stan czerpania energii z cia\u0142 ketonowych, zamiast z glukozy. Organizm, aby ca\u0142kowicie zmetabolizowa\u0107 dostarczone z po\u017cywieniem t\u0142uszcze, potrzebuje spo\u017cycia odpowiedniej ilo\u015bci w\u0119glowodan\u00f3w. Ketony, czyli cia\u0142a ketonowe, powstaj\u0105 na skutek niepe\u0142nego spalenia t\u0142uszcz\u00f3w w wyniku ograniczonego spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w. Dla kontroli efekt\u00f3w diety ketogenicznej zalecany jest regularny pomiar st\u0119\u017cenia cia\u0142 ketonowych we krwi \u2013 optymalny poziom cia\u0142 ketonowych we krwi okre\u015bla si\u0119 jako 1,5 mmol\/L, przy czym stan ketozy rozpoczyna si\u0119 ju\u017c od 0,5 mmol\/L.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Diety, kt\u00f3re w mniejszym stopniu ograniczaj\u0105 spo\u017cycie w\u0119glowodan\u00f3w, zwykle nie maj\u0105 na celu wprowadzenia organizmu w stan ketozy. Zamiar stosowania diety ketogenicznej lub innej, podobnie restrykcyjnej diety, zawsze najpierw nale\u017cy skonsultowa\u0107 ze specjalist\u0105, aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107 czy obecny stan zdrowia nie jest przeciwwskazaniem do jej przeprowadzenia. Jak dot\u0105d, stosowanie diety ketogenicznej uznaje si\u0119 za zasadne tylko w leczeniu padaczki lekoopornej <\/a>ze wzgl\u0119du na dzia\u0142anie zmniejszaj\u0105ce cz\u0119sto\u015b\u0107 napad\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Dieta niskow\u0119glowodanowa niejednokrotnie jest promowana jako klucz do zdrowia i szczup\u0142ej sylwetki. Jad\u0142ospis w niej powinien by\u0107 jak najbardziej urozmaicony i odpowiednio zbilansowany (najlepiej przez dietetyka). Najcz\u0119\u015bciej obserwowane korzy\u015bci z prawid\u0142owo przeprowadzonej diety to:<\/p>\n\n\n\n Ze wzgl\u0119du na powy\u017csze w\u0142a\u015bciwo\u015bci, dieta low carb jest cz\u0119sto proponowana przede wszystkim osobom z nadwag\u0105 lub oty\u0142o\u015bci\u0105<\/a>, w celu zrzucenia masy cia\u0142a i profilaktyki cukrzycy typu 2<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Diety niskow\u0119glowodanowej (w tym diety ketogenicznej) nie zaleca si\u0119:<\/p>\n\n\n\n Wszelkie problemy zdrowotne warto om\u00f3wi\u0107 przed wdro\u017ceniem diety ze specjalist\u0105.<\/p>\n\n\n\n W diecie niskow\u0119glowodanowej bardzo wa\u017cne jest odpowiednie urozmaicenie, aby dostarczy\u0107 do organizmu wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych. Szczeg\u00f3lnie polecane produkty na diecie ograniczaj\u0105cej w\u0119glowodany to:<\/p>\n\n\n\n W zale\u017cno\u015bci od tego w jakim stopniu ograniczamy zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w diecie lista dozwolonych produkt\u00f3w zaliczanych do \u017ar\u00f3de\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107. Je\u015bli ograniczenie nie jest du\u017ce to mo\u017cna uwzgl\u0119dni\u0107 jeszcze produkty z wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w m.in. nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych, wi\u0119cej pozosta\u0142ych warzyw i owoc\u00f3w, otr\u0119by, p\u0142atki owsiane czy niedu\u017ce ilo\u015bci gruboziarnistych kasz lub pe\u0142noziarnistego, ciemnego pieczywa.<\/p>\n\n\n\n W diecie niskow\u0119glowodanowej ca\u0142kowicie wyeliminowa\u0107 nale\u017cy niezdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107<\/strong>, tak\u0105 jak: cukier, s\u0142odycze, wyroby piekarnicze i cukiernicze (w tym wszelkie ciasta i ciastka), s\u0142one przek\u0105ski typu chipsy, s\u0142one paluszki, krakersy, \u017cywno\u015b\u0107 typu fast food i \u017cywno\u015b\u0107 wysokoprzetworzon\u0105. Poza tym eliminacji podlegaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c d\u017cemy, mi\u00f3d i suszone owoce oraz produkty z wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 w\u0119glowodan\u00f3w jak pieczywo (zw\u0142aszcza jasne), jasne makarony, bia\u0142y ry\u017c.<\/p>\n\n\n <\/div>\n Czas przygotowania:<\/strong> 10 minut.<\/p>\n\n\n\n Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n Czas przygotowania: <\/strong>5 minut.<\/p>\n\n\n\n Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n Czas przygotowania:<\/strong> 25 minut.<\/p>\n\n\n\n Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n Czas przygotowania:<\/strong> 5 minut.<\/p>\n\n\n\n Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n Jogurt prze\u0142\u00f3\u017c do miski, posyp bor\u00f3wkami i nasionami s\u0142onecznika.<\/p>\n\n\n\n Czas przygotowania:<\/strong> 20 minut.<\/p>\n\n\n\n Sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n Popularno\u015b\u0107 diet niskow\u0119glowodanowych, takich jak dieta ketogeniczna, wynika najcz\u0119\u015bciej z pocz\u0105tkowo szybszej utraty masy cia\u0142a w por\u00f3wnaniu do innych diet redukcyjnych, co z pozoru pozwala na osi\u0105gni\u0119cie bardziej spektakularnego efektu odchudzania. <\/p>\n\n\n\n Rzeczywi\u015bcie, stosowanie diety niskow\u0119glowodanowej mo\u017ce na pocz\u0105tku pozwoli\u0107 na wi\u0119ksz\u0105 redukcj\u0119 masy cia\u0142a, nawet o 3 kg. Efekt ten nie wynika ze zwi\u0119kszonej redukcji tkanki t\u0142uszczowej, a z wykorzystania w organizmie zapas\u00f3w glikogenu<\/strong> (w\u0119glowodan\u00f3w zmagazynowanych przede wszystkim w mi\u0119\u015bniach i w w\u0105trobie) na skutek ograniczenia w\u0119glowodan\u00f3w w diecie. Po wyczerpaniu zapas\u00f3w glikogenu w organizmie szybko\u015b\u0107 dalszego spadku masy cia\u0142a spowalnia, a mniejsze rezultaty z kontynuowania diety mog\u0105 sprzyja\u0107 rezygnacji z jej prowadzenia i wi\u0105za\u0107 si\u0119 z efektem jojo. Z tego wzgl\u0119du przed rozpocz\u0119ciem diety warto zastanowi\u0107 si\u0119 czy b\u0119dziemy w stanie konsekwentnie jej przestrzega\u0107.<\/p>\n\n\n\n Prawid\u0142owo zbilansowana i kontrolowana przez dietetyka dieta<\/strong> jest gwarancj\u0105 dostarczenia do organizmu wszystkich niezb\u0119dnych dla zdrowia sk\u0142adnik\u00f3w, pomimo ogranicze\u0144 i eliminacji. Zastosowanie diety niskow\u0119glowodanowej na w\u0142asn\u0105 r\u0119k\u0119 mo\u017ce za to prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w w organizmie i dalszych, niekorzystnych skutk\u00f3w dla zdrowia. Cz\u0119stym problemem jest r\u00f3wnie\u017c brak informowania lekarza prowadz\u0105cego o wprowadzonych zmianach w od\u017cywianiu, a stanowi to wa\u017cn\u0105 informacj\u0119 dla obrania kierunku leczenia wielu schorze\u0144.<\/p>\n\n\n\n Wed\u0142ug doniesie\u0144 naukowych, procentowy udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w, b\u0142onnika pokarmowego<\/a> i t\u0142uszcz\u00f3w w diecie jest jednym z najwa\u017cniejszych czynnik\u00f3w decyduj\u0105cych o sk\u0142adzie, r\u00f3\u017cnorodno\u015bci i funkcji mikrobioty jelitowej (og\u00f3\u0142u mikroorganizm\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 w jelicie grubym). Bakterie jelitowe uczestnicz\u0105 w regulacji proces\u00f3w prozapalnych i przeciwzapalnych w jelitach, a wi\u0119c to, na jak\u0105 diet\u0119 si\u0119 decydujemy, mo\u017ce mie\u0107 szczeg\u00f3lnie istotny wp\u0142yw na zdrowie przewodu pokarmowego i ca\u0142ego organizmu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nieodpowiednio zbilansowana i restrykcyjna dieta niskow\u0119glowodanowa mo\u017ce sprzyja\u0107 wyst\u0105pieniu dysbiozy jelitowej<\/a>, czyli zaburzeniu r\u00f3wnowagi pomi\u0119dzy prozdrowotnymi a potencjalnie chorobotw\u00f3rczymi bakteriami. Wiele produkt\u00f3w zaliczanych do \u017cywno\u015bci wysokow\u0119glowodanowej (pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe, \u015bwie\u017ce warzywa i owoce oraz nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych) s\u0105 jednocze\u015bnie \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego, kt\u00f3ry od\u017cywia prozdrowotne bakterie jelitowe i wspiera w\u0142a\u015bciw\u0105 prac\u0119 jelit. Ograniczenie spo\u017cycia w\u0119glowodan\u00f3w w diecie mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 jednocze\u015bnie z za ma\u0142ym spo\u017cyciem b\u0142onnika pokarmowego i prowadzi\u0107 do powstania dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych.<\/p>\n\n\n\n Natomiast, wed\u0142ug dost\u0119pnej literatury, prawid\u0142owo zbilansowana dieta niskow\u0119glowodanowa mo\u017ce korzystnie oddzia\u0142ywa\u0107 na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105, <\/strong>zwi\u0119kszaj\u0105c ilo\u015b\u0107 bakterii nale\u017c\u0105cych do Actinobacteria<\/em> i zmniejszaj\u0105\u0107 poziom bakterii Proteobacteria<\/em>, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do wi\u0119kszej produkcji kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (SCFA) przez bakterie jelitowe, poprawia\u0107 funkcj\u0119 bariery jelitowej i dzia\u0142a\u0107 przeciwzapalnie. Efekt ten w du\u017cej mierze wynika z wi\u0119kszego spo\u017cycia nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 m.in. w rybach, olejach ro\u015blinnych, orzechach i nasionach. <\/p>\n\n\n\n Jednak\u017ce diety niskow\u0119glowodanowe cz\u0119sto w praktyce obfituj\u0105 w nasycone kwasy t\u0142uszczowe, czyli w t\u0142uszcze pochodzenia zwierz\u0119cego (mas\u0142o, smalec, s\u0142onina, boczek, czerwone mi\u0119so, wysokoprzetworzone w\u0119dliny), kt\u00f3re wykazuj\u0105 dzia\u0142anie prozapalne i mog\u0105 negatywnie oddzia\u0142ywa\u0107 na mikrobiot\u0119 jelitow\u0105. Podczas stosowania diety niskow\u0119glowodanowej nie nale\u017cy wi\u0119c zapomina\u0107 o odpowiednim spo\u017cyciu b\u0142onnika (np. suplementacj\u0119 b\u0142onnika rozpuszczalnego), wybierania zdrowych \u017ar\u00f3de\u0142 t\u0142uszczu i wsparciu jelit odpowiednio dobranymi probiotykami<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Prawid\u0142owo dobrane probiotyki zwi\u0119kszaj\u0105 zawarto\u015b\u0107 prozdrowotnych bakterii w jelicie grubym, co przek\u0142ada si\u0119 na szereg korzystnych proces\u00f3w w organizmie, cho\u0107by takich jak zwi\u0119kszenie odporno\u015bci i skuteczniejsza ochrona przed patogenami.<\/strong> Stosowanie probiotyk\u00f3w chroni mikrobiot\u0119 jelitow\u0105 przed dzia\u0142aniem szkodliwych czynnik\u00f3w, kt\u00f3rego mog\u0142yby zaburzy\u0107 jej r\u00f3wnowag\u0119. Aby odczu\u0107 rezultaty z ich stosowania, probiotyki powinny by\u0107 jak w najwi\u0119kszym stopniu dobrane do stanu zdrowia i wyst\u0119puj\u0105cych dolegliwo\u015bci. Najwi\u0119cej korzy\u015bci mo\u017cna uzyska\u0107 z indywidualnie dopasowanej terapii probiotycznej, opracowanej na podstawie wyniku badania Mikrobiota jelit w po\u0142\u0105czeniu z informacjami z wywiadu zdrowotnego. <\/p>\n\n\n\n Badanie Mikrobiota jelit ocenia poziom wska\u017anikowych bakterii prozdrowotnych, potencjalnie chorobotw\u00f3rczych i patogennych oraz grzyb\u00f3w, co umo\u017cliwia weryfikacj\u0119 stanu mikrobioty jelitowej. Badanie jest dost\u0119pne w kilku wersjach (Mikrobiota jelit Basic, Pro i Complete<\/a>), wi\u0119c jego zakres mo\u017cna dobra\u0107 wed\u0142ug w\u0142asnych potrzeb.<\/p>\n\n\n\n\n
\n Dieta keto a low carb<\/h2>\n\n\n\n\n
Wskazania zdrowotne<\/h2>\n\n\n\n
\n
Kto nie powinien by\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
\n
Co mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\n
Czego nie je\u015b\u0107 na diecie low carb?<\/h2>\n\n\n\n
\n Dieta niskow\u0119glowodanowa \u2013 przepisy (przyk\u0142adowy jad\u0142ospis 2000 kcal)<\/h2>\n\n\n\n\n
\u015aniadanie – Tosty z awokado, papryk\u0105 i jajkiem sadzonym – 507 kcal<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\n
II \u015bniadanie- Truskawkowo-kakaowy koktajl z awokado – 302 kcal<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\n
Obiad – \u0141oso\u015b zapiekany z pesto i pomidorkami – 599 kcal<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\n
Podwieczorek – Jogurt z bor\u00f3wkami i s\u0142onecznikiem – 170 kcal<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
Kolacja – Sa\u0142atka cezar z kurczakiem – 416 kcal<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n
\n
Podsumowanie warto\u015bci od\u017cywczej dla ca\u0142ego dnia diety:<\/h3>\n\n\n\n
\n
\n \u201ePu\u0142apki\u201d diet niskow\u0119glowodanowych<\/h2>\n\n\n\n\n
Czy na diecie low carb mo\u017cna szybciej schudn\u0105\u0107 w por\u00f3wnaniu do zwyk\u0142ej diety redukcyjnej?<\/h3>\n\n\n\n
Czy dieta niskow\u0119glowodanowa jest zdrowa?<\/h3>\n\n\n\n
Czy dieta niskow\u0119glowodanowa wspiera zdrowie jelit?<\/h3>\n\n\n\n
Jakie probiotyki s\u0105 zalecane przy diecie niskow\u0119glowodanowej?<\/h2>\n\n\n\n
![\"badania](\"https:\/\/polmed.pl\/zdrowie\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/bol-brzucha.webp\")